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Tesis Plan de negocios – Pastelería Reposteria

Tesis Plan de negocios de una reposteria.

La tesis de administracion de empresas que aca se presenta tiene como objetivos los que se describirán a continuación, recuerda pedirla completa para que puedas hacer la tuya.

El presente trabajo se basa fundamentalmente en la respuesta a la siguiente pregunta ¿porque es necesario crear una empresa de pastelería?.

tesis plan de negocio de pasteleria

La localidad no cuenta con una empresa de pastelería, que brinde productos de calidad, con buenas condiciones de higiene en la elaboración y comercialización del producto. Que tenga la capacidad de ofrecer variedad y cantidad de productos garantizados para su consumo. De ahí que nace la idea de realizar esta tesis de administracion de empresas.

Objetivo General

Diseñar un plan de negocios de una empresa de reposteria,  para la introducción de variedad de pasteles y tortas de diferentes sabores y tamaños, en la localidad de tu ciudad, garantizando calidad e higiene en la elaboración y comercialización de los productos.

Objetivo Específico

  • Efectuar un diagnostico situacional, que involucre el análisis del macro y micro ambiente.
  • Realizar evaluación del mercado, investigación del mercado y determinación del mercado objetivo.
  • Establecer aspectos técnicos, ingeniería, tamaño y localización de la empresa.
  • Establecer aspectos administrativos y organizacionales, estructura organizacional y recursos humanos de la empresa.
  • Determinar aspectos financieros tales como la inversión, financiamiento, proyecciones de ingresos, costos y flujo del efectivo.
  • Evaluar la situación financiera, patrimonial, liquidez, rentabilidad y análisis de sensibilidad.

Justificación

1.4.1. Justificación teórica

A través de la estructura de un plan de negocios se da a conocer las herramientas que se aplican para un emprendimiento. Por eso, que para la aplicación de estos conceptos en el presente trabajo, se utilizará la estructura mencionada, adaptada a los objetivos planteados.

1.4.2 Justificación social

El objetivo de este proyecto es brindar al cliente un lugar donde pueda adquirir productos de repostería de calidad higiénicamente elaborados, también crear fuentes de trabajo que ayuden a las personas del sector a mejorar sus ingresos.

 1.4.3 Justificación económica

Este presente plan de negocio nace por la identificación de una necesidad insatisfecha que a su vez busca la rentabilidad del emprendimiento. No solo persigue la maximización de los recursos, sino que generará fuentes de empleo en beneficio a la sociedad.

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